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                  桂林中学实施校园陪餐制度 保障师生“餐桌上的幸福”

                  [日期:2019-03-31 11:08] 来源:未知 作者:宣传组

                        为保障学生和教职工在校集中用餐的食品安全与营养健康,桂林中学根据国家教育部、国家市场监督管理总局、国家卫生健康委员会令第45号规定,实施校园陪餐制度,设下“四道关卡”把控校园集中用餐安全与营养健康,保障师生“餐桌上的幸福”。
                        第一道关卡:领导重视,定期检查
                        2018年9月,桂林市教育局唐建林局长在学校领导陪同下督查过渡校区食堂。唐局长对学校在食物采购、贮存、清洗、加工等每一个环节进行检查,在食堂与师生们共同用餐时还深入了解学生用餐情况。


                                                桂林市教育局局长唐建林视察学校食堂

                        学校实行领导、中层干部每天轮值监督,班主任定时定点监管的工作制度,保障学生分餐、用餐有序开展。


                             桂林中学马劲校长陪同教育局张建生副调研员视察学校陪餐工作

                        第二道关卡:师生“一张桌”,同吃“一锅饭”
                        桂林中学教师陪餐其实早已不是什么新鲜事,一直以来,老师和学生都是同坐“一张桌”,同吃“一锅饭”。学校建立集中用餐陪餐制度,做到学校老师与学生同一窗口领餐,师生共同用餐,师生用餐秩序良好,师生关系融洽,并做好陪餐记录,学校老师还能及时听取学生提出的意见和建议,及时发现问题并及时解决问题。


                                      马劲校长和同学们一起用餐(解西校区)

                                               陈现梅书记和同学们一起用餐(解西校区)

                                             教师与学生在用餐室一同用餐(解西校区)

                                          教师和学生在食堂同一窗口领餐(临桂校区)

                                        陈现梅书记、部分教师与学生一起用餐(临桂校区)

                        第三道关卡:家长试餐,信息公开
                        学校建立集中用餐信息公开制度,利用信息平台等方式公开食品进货来源供餐单位等信息。开放家长试餐时间,家长与孩子同时领餐,一起用餐,家长们真实有效、全方位地了解学校集中用餐现状,对学校的配餐在食品安全及营养方面表示满意。学校也会及时听取家长委员会意见,保障家长知情权、参与权、选择权、监督权。


                                                            家长到校试餐

                        第四道关卡:领餐制和配餐制相结合,确保学生用餐秩序井然
                        桂林中学临桂校区学生用餐实行统一窗口领餐,集中学校食堂用餐,学生自觉保持餐桌整洁,用餐完毕主动将餐盘放到指定位置,培养学生养成良好的用餐习惯。解西校区由于受场地限制,学生人数较多,为了缩短学生领餐排队时间,部分年级实行配餐制。
                        学校每天指定老师监管配餐工作,学生有秩序地领餐,在教室统一用餐。学生用餐结束后将餐具分门别类放回餐桶,班级值日生做好餐后卫生保洁工作。在这个过程中还提高了学生的团结互助意识、沟通协调能力和适应能力。




                                                             学生领餐



                                                            学生用餐

                                                         学生排队回收残余食物 

                                                                   学生有序回收餐盘

                        陪餐制是检验校园食品安全问题的有效手段之一,校园食品是否安全,取决于学校管理者是否重视校园食品安全,能否严格遵循相关标准。“校园食品安全关乎学生身体健康,我们时刻关心学生的用餐问题,把他们餐桌上的幸福作为我们检验美丽幸福校园建设的重要指标”,桂林中学党总支陈现梅书记说。

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                                                                                                                                图:综合采编
                                                                                                                                审:周平

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